De tuinbouw denkt en werkt per m2 en kent elke plant waardoor afwijkingen sneller worden gezien. De akkerbouw staat voor de uitdaging per ha de teelt te beheersen. Tuinder Rob Baan adviseert zijn collega akkerbouwer Dik Kruijthoff de ligging van zijn velden te bepalen aan de hand van de vaste windrichting zodat het vocht makkelijker weggeblazen kan worden. Het leidt weliswaar tot een lagere opbrengst, maar de kans op de gevreesde schimmelinfectie als Phytophtora neemt dan fors af. Een gesprek van twee gepassioneerde ondernemers tussen de aardappelen in de Hoekse Waard.
Rob zelf was erg enthousiast en wil volgend jaar meer van dit soort verrassende ontmoetingen laten organiseren. Heb je suggesties laat het ons weten via info@robbaan.com
