In 2015 heeft het GroentenFruit Huis weer behoorlijk aan de weg getimmerd: Een enorm congres in Rotterdam samen met de medische wereld. Hulp uit onverwachte hoek. We hebben aansluiting! Ook Stichting Voeding Leeft timmert lekker aan de weg. We kunnen bijna alle 1000.000 diabetes2 patiënten helpen van de pillen en…
Afgelopen tijd heb ik genoeg gereageerd op het fenomeen Urban Farming: De stadstuinders. Het produceren in de stad en je daarmee afzetten tegen het produceren in gespecialiseerde gebieden blijf ik raar vinden. Een Haags project om gesubsidieerd te produceren, terwijl er op 5000 meter afstand kassen leeg staan, getuigt niet…
MOESTUIN Wat is er leuker dan zelf groenten kweken? Ze opeten natuurlijk! Kennelijk appelleert het idee om met je handen in de aarde te wroeten, groene vingers of niet, aan een oergevoel en is de tijd nu rijp om aan dat oergevoel toe te geven. Want ineens zie je het…
Over precies 1 week vindt in het WTC in Rotterdam het GroenteCongres plaats. Een initiatief waarbij de zorgsector en de groenten- en fruitsector de handen ineen slaan om het belang van groente voor een gezonde leefstijl voor het voetlicht te brengen. Dagvoorzitters zijn kinderarts Koen Joosten van Erasmus MC en…
Heel veel landen hebben een authentieke keuken. Zo kent iedereen de grondbeginselen van de Italiaanse of de Spaanse keuken. De Scandinavische landen en IJsland hebben met een manifest hun Nordic Cuisine aangekondigd, waarin kernwaarden als puurheid en simpelheid centraal staan en regionale producten en technieken worden gepromoot. Nu staat Nederland…
De natuur zit in ons. Wij zijn natuur. Dat is wel eens moeilijk te beseffen, als je zappend voor de tv zit met een glas frisdrank links van je en een zak chips aan de rechterkant. In onze snel veranderde maatschappij verandert alles. De smartphone is straks zo belangrijk, dat…
C’est le printemps ! Du moins dans les serres… Dehors, il faudra encore attendre un petit peu. À la maison, ajoutez une petite note printanière en plaçant un petit plant de cresson alénois sur votre appui de fenêtre. Cette plante a un petit côté nostalgique… Cela me rappelle ma grand-mère…
It is spring! At least it is in the greenhouse; outdoors we will have to wait a little longer. You can bring a touch of spring into your home by growing a little pot of garden cress on the window sill. It has something rather old-fashioned and nostalgic about it……
Es ist Frühling! Zumindest im Gewächshaus, draußen müssen Sie noch ein wenig länger darauf warten. Holen Sie sich mit einem kleinen Kästchen Gartenkresse auf der Fensterbank den Frühling ins Haus. Es hat etwas altmodisch und so nostalgisch an sich … ich denke an meine Großmutter: ein weichgekochtes Ei, Schwarzbrot, Kresse…
Het neerschieten van de MH17 heeft een enorme impact gekregen. Voor mijzelf was het schrikken omdat ik vanuit Shanghai slechts enkele uren daarvoor ook over Oekraïne gevlogen ben. Het feit dat je door de zoeker van een moordwapen gevlogen bent heeft op mij veel indruk gemaakt. En de bloemenzee op…
