Food = Fun = Health
De proef met ‘groentehoudende’ huisartsen in achterstandswijken in Rotterdam smaakt naar meer. Met steun van Stichting Innovatie Glastuinbouw Nederland (SIGN) en Fonds Achterstandswijken Rotterdam heeft Emma Coles van Voeding leeft 75 huisartsen, praktijkondersteuners en diëtisten geïnspireerd de strijd aan te gaan tegen chronische welvaartsziekten. Vooral in de lagere sociale klassen…
Maandag 16 december opende Bob Hutten van Hutten Catering het vernieuwde bedrijfsrestaurant Rob & Bob bij Koppert Cress. Tijdens een bezoek van leden van VNO-NCW, waar zowel Rob Baan als Bob Hutten een presentatie hielden, was er ook voor gekozen voor de officiële opening. Baan en Hutten hebben elkaar gevonden…
Rob Baan, ceo van tuinbouwbedrijf Koppert Cress, verkondigt het evangelie van gezond voedsel als ziektebestrijder. De noodzaak daarvan ziet hij binnen zijn eigen familie. Dan moet je net hem hebben, want bij tegenwind wordt Baan juist fanatieker. Een ansichtkaart met het hoofd van Rob Baan, mét karakteristieke rode bril,…
Hans Beekmans geeft al zijn patiënten graag een Koninklijke behandeling als ‘biologische’ tandarts. Niet omdat hij de hof-tandarts is van het Koninklijke Huis, maar vooral omdat hij verder kijkt dan het gebit. Beekmans kan aan het gebit de gezondheid van zijn patiënten aflezen. ,,En daarbij constateer ik dat de meeste…
In 2008 sprak ik uitgebreid met Professor Wim de Ridder. Professor Wim is futuroloog. Zeg maar “voorspeller zonder glazen bol”. Ik praat heel graag met heel slimme mensen. Ze zetten je aan tot hersenkraken. Vaak snappen die mensen ons vak niet en dat geeft juist mooie bruggetjes. Professor Wim sprak…
Op 21 november 2019 organiseert Diagnose Voeding & Gezondheid de tweede editie van het congres ‘Samen innoveren voor een vitaler Nederland’ in de Jaarbeurs te Utrecht. Verzeker je nog snel van de laatste plekken en schrijf je in voor het congres van Diagnose Voeding & Gezondheid, ‘Samen innoveren voor een…
Koppert Cress schoof aan bij de 17de editie van het Nationaal Schoolontbijt in Den Haag. In het educatiecentrum tegenover het Binnenhof ontving staatssecretaris Paul Blokhuis een grote groep scholieren van de P.C. Hooftschool en Kamerleden om het belang van een gezond ontbijt uit te dragen. Blokhuis vroeg onder meer hoeveel…
Het bedrijf Green Grow Garden van Radj Bissesar in Wanica is donderdag door de stichting duurzame Ontwikkeling Nederland Suriname (d’ONS) en partners uitgeroepen tot het duurzaamste mkb-landbouwbedrijf van Suriname. Dit gebeurde tijdens het landbouwcongres dat ieder jaar door de stichting in Paramaribo, Torarica wordt georganiseerd. Uit handen van de oprichter…
Rob Baan (63) gaf mede leiding aan 1200 man, maar stapte over naar tuinder Koppert Cress. Daar kweekt hij bijzondere cressen: microgroenten die je als smaakmaker aan een gerecht kan toevoegen. Zijn bedrijf levert inmiddels aan chef-koks over de hele wereld. ‘In San Sebastián deel ik op de beurs handtekeningen…
IT’S THE CONSUMER, STUPID! Wist u dat slechts 5, hoogstens 10,% van de schoolkinderen een schooltuintje heeft gehad? En dat er nog steeds gemeentes zijn die schooltuintjes afschaffen vanwege de kosten en het gedoe? We klagen dat niemand nog verstand van onze producten heeft, terwijl de oplossing voor onze neus…
