Rob Baan
"Let's change the way we look at fresh food and health": laten we op een andere manier naar gezondheid en voeding kijken. Rob Baan benadrukt dat de medische wetenschap zich vooral richt op de genezing en reparatie van ziektes, terwijl er aan de preventie kant zoveel ongelofelijk meer te winnen valt.
Ten aanzien van voeding ligt de nadruk op voedselveiligheid en kostprijs. Hierbij wordt volkomen voorbij gegaan aan het nut van echt voedsel voor de gezondheid. Hij zou graag een focus zien op voedselinhoud. Het oorspronkelijke voedsel van de mens is planten eten, aangevuld met een beetje dierlijk eiwit. Hier zijn we compleet van weggeraakt met als gevolg, veel niet overdraagbare ziekten, die we ons zelf aandoen. De tuinbouw is al vele eeuwen de hofleverancier van gezondheid. Nederland is hier vanaf 1600 een voorloper in. We kunnen dit met onze opgedane ervaring, onze sterke ondernemers, het logistieke kanaal en met kennis van de universiteiten een enorme nieuwe economie van maken.
Meld je aan voor het Health Food & Technology event
Zorg wordt steeds dichter bij de burger georganiseerd. Voeding, gedrag en leefstijl spelen hierin een steeds belangrijkere rol voor hun gezondheid. Welke rol kunnen o.a. gemeenten en zorginstellingen hierin pakken en wat is de impact van technologie? Daarom staat de 2e editie van het Health Food & Technology event op…
Participant Koppert Cress: Onze droom voor World Horti Center
Rob Baan van Koppert Cress: “Mijn droom is dat Nederland de meest gezonde delta wordt van de wereld. World Horti Center wordt daarmee het episch centrum van de tuinbouw.” Let’s Study / Let’s Get together / Let’s Work!
VEG. ontmoet de Founding Partners – Koppert Cress
VEG. is voor en door AGF-professionals. De aanpak, de communicatie en het inhoudelijke programma worden bepaald met de Founding Partners. Deze keer: Rob Baan van Koppert Cress. Naam: Rob Baan, directeur-eigenaar van Koppert Cress Is wakker te maken voor: “Een Koreaanse maaltijd. Daar zitten altijd vijf kleuren in, verschillende groenten…
Aardwarmte is nogal Wiebes. Een kwestie van groot denken!
In eerdere columns heb ik met deze kop nogal wat aandacht mogen trekken. Het aardgasdossier geeft veel nieuwe mogelijkheden. De Nederlandse tuinbouw gebruikt 7% van de Nederlandse gasconsumptie. Voor een bedrag van ca €700 miljoen. Op 10.000 ha gebruiken we deze energie om een geweldig mooi en residu-vrij product te…
Ons nieuwe clubhuis, het World Horti Center!
Tout bloemen, groenten, kassenbouw en zaadbedrijven was uitgelopen om de opening van het unieke WHC te mogen meemaken. Met een mooie speech van Minister Schouten, die verklapte dat zij jaren lang Chrysanten heeft gepluisd, werd de toon gezet. Wat is de tuinbouw fantastisch, wat zijn we internationaal en nu hebben…
Staatssecretaris Van Ark viert succesvolle matches binnen banenafspraak
Steeds meer werkgevers weten op een succesvolle manier werknemers met een afstand tot de arbeidsmarkt bij hun goedlopende bedrijven te betrekken. Staatssecretaris van Sociale Zaken en Werkgelegenheid Tamara Van Ark en Aart van de Gaag, commissaris ‘Op naar de 100.000 banen’ gaan op 29 maart, de Dag van de 1000…
Student & Voeding neemt heft zelf in handen
Studenten organiseren sinds twee jaar zelf collegereeks over de invloed van voeding en leefstijl op de gezondheid, omdat de opleiding in gebreke blijft. Twee jaar geleden richtte een groep bestaande uit Rotterdamse en Leidse geneeskundestudenten de Stichting Student & Voeding op. Onder deze naam stelden zij zich ten doel om toekomstig…
Rob Baan met een interview in Süddeutsche Zeitung – Lees meer: Tüfteln an der perfekten Tomate
In niederländischen Gewächshäusern arbeiten Agrar-Ingenieure am Gemüse der Zukunft. Die Technologie wird mittlerweile erfolgreicher exportiert als das Essen selbst. Die Sicherheitsschleuse surrt nach oben und gibt den Blick frei auf eine blendend optimierte Welt unter Glas. Erst ist da der Rausch der Farben: die Dusche weißen Lichts, das Grün einer…
Aardwarmte is nogal Wiebes
Ook ons bedrijf gaat meedoen met een aardwarmteproject. Eigenlijk zijn we al grotendeels groenestroomgebruikers. En in het project ‘Kas als Energiebron’ lukt het ons goed om warm water uit onze warmtewisselaars ondergronds op te slaan, zodat we in de winter kunnen telen met de geoogste warmte van de vorige zomer.…
Kan tuinbouw de wereld voeden?
De vraag naar bedekte teelten neemt wereldwijd toe. Steeds meer nationale overheden en grote steden zien de potentie van de tuinbouw op het gebied van voedselzekerheid, -kwaliteit en -veiligheid. Kan tuinbouw de wereld voeden? We vroegen het aan Ernst van den Ende van Wageningen University & Research, Rob Baan van…