Rob Baan
"Let's change the way we look at fresh food and health": laten we op een andere manier naar gezondheid en voeding kijken. Rob Baan benadrukt dat de medische wetenschap zich vooral richt op de genezing en reparatie van ziektes, terwijl er aan de preventie kant zoveel ongelofelijk meer te winnen valt.
Ten aanzien van voeding ligt de nadruk op voedselveiligheid en kostprijs. Hierbij wordt volkomen voorbij gegaan aan het nut van echt voedsel voor de gezondheid. Hij zou graag een focus zien op voedselinhoud. Het oorspronkelijke voedsel van de mens is planten eten, aangevuld met een beetje dierlijk eiwit. Hier zijn we compleet van weggeraakt met als gevolg, veel niet overdraagbare ziekten, die we ons zelf aandoen. De tuinbouw is al vele eeuwen de hofleverancier van gezondheid. Nederland is hier vanaf 1600 een voorloper in. We kunnen dit met onze opgedane ervaring, onze sterke ondernemers, het logistieke kanaal en met kennis van de universiteiten een enorme nieuwe economie van maken.
Rob Baan wint met Koppert Cress Koning Willem I Plaquette voor Duurzaam Ondernemerschap
Koninklijke Philips N.V. (categorie Grootbedrijf), TOBROCO Machines (categorie MKB) en Koppert Cress B.V. (Plaquette voor Duurzaam Ondernemerschap) winnen ‘Oscar’ van het Nederlandse bedrijfsleven Koppert Cress B.V. heeft donderdagavond 26 mei, uit handen van Hare Majesteit Koningin Máxima de Koning Willem I Plaquette voor Duurzaam Ondernemerschap ontvangen. Koninklijke Philips N.V. ontving…
Rob Baan spreekt op Congres ‘Landbouw, Voeding en Gezondheid’ in Suriname
Op 10 juni 2016 vindt in Paramaribo, Suriname, een congres plaats waarin de thema’s ‘Landbouw, Voeding en Gezondheid’ centraal zullen staan. De organisatie van het evenement is een samenwerking tussen Stichting Duurzame Ontwikkeling Nederland Suriname (d’ONS), het ministerie van Economische Zaken (EZ Nederland), het ministerie van Landbouw Veeteelt en Visserij…
Het Hele Westland: Hoe krijgen we 250 gram groenten en twee stuks fruit in de gemiddelde Europeaan?
Het voedingscentrum heeft gesproken. Eindelijk! Want er was veel mis met de oude Schijf van Vijf. Over veel zaken zullen de puristen blijven strijden. En nog steeds zie je belangengroepen strijden of ze wel genoeg en positief in beeld komen. Het ontstaan van de Schijf van Vijf komt voort uit…
Interview MijnEnergie2050: “De kas als energiebron: een briljant idee!”
Voor de Energiedialoog geven we regelmatig het woord aan Nederlanders die vooroplopen op het gebied van innovatie en duurzaamheid. Zij vertellen over hun toekomstvisie op een duurzaam Nederland en over hun eigen bijdrage. Deze keer: Rob Baan, eigenaar van het glastuinbouwbedrijf Koppert Cress. Koppert Cress is een glastuinbouwbedrijf in het…
Kokskoerier: Dutch Cuisine inspiratie voor een gezonde Delta
Het woord restaurant betekent letterlijk een locatie, waar je jezelf qua gezondheid kunt laten restaureren. En dat zijn we inmiddels een beetje vergeten. Een restaurant als gezondheidslocatie! En we zullen wel moeten. Want het gaat niet goed met de gezondheid van Nederlanders. Wij hebben teveel mensen met obesitas, diabetes2, hart-…
Primeur: Groente-Top 2016
Om het jubileum van 5000 dagen Koppert Cress bestaan te vieren, hebben we op 5 april de Groente-top 2016 ontvangen. Rondom mijn activiteiten op het gebied van voeding en gezondheid ontmoet ik zo veel leuke en interessante initiatieven op het gebied van groenten en gezondheid. Deze mensen zijn nu samen…
De Ondernemer: “WILLY WONKA’S SMAAKVOLLE MICROGROENTEN”
Smaakvolle plantjes die de hele wereld veroveren. Koppert Cress in Monster is een bijzonder bedrijf met bijzondere producten. Rob Baan – eigenaar en tevens een gepassioneerd kok – noemt de plantjes microgroenten. Er zijn al 65 smaken, de meeste zelf ontdekt tijdens zijn talloze reizen. Deze maand vierde Rob een…
AGF-sector met Koningspaar op Handelsmissie naar Zuid-Duitsland
Van dinsdag 12 tot en met donderdag 14 april vindt een handelsmissie plaats naar Zuid-Duitsland onder leiding van Koning Willem Alexander en Koningin Máxima. Bezoeken aan diverse retailers, matchmaking, netwerklunches en –diners en presentaties van lokale bedrijven staan op het programma. Vanuit GroentenFruit Huis zullen Gert Mulder en Jochem Wolthuis…
Het Hele Westland: “Westland bedankt!”
Met deze woorden wil ik het Westland bedanken voor haar inspiratie. Deze week viert Koppert Cress zijn 5000 dagen jubileum. Dat is niet zozeer een lange periode, maar wel een intensieve. Ik blijf vol houden dat wij buiten het Westland nooit zo’n groei hadden meegemaakt. Mijn team van medewerkers is…
BTW op groenten en fruit moet omlaag
De BTW op groenten en fruit zou moeten worden verlaagd. Dat zei Angelique Berg, Directeur Generaal van het ministerie van VWS, gisteren op de Groente-TOP Westland die bij Koppert Cress werd gehouden tegenover de circa honderd deelnemers aan de TOP. Berg legt het voorstel neer bij haar collega’s van Financiën. Naar de Groente-TOP kwamen kopstukken uit…