Speciaal voor dit gesprek over de dood en zijn uitvaart, heeft Rob Baan een overhemd met veel spinnenwebben, insecten en een enkele dierenschedel uitgekozen. “Ik kijk elke morgen in mijn agenda wat mij die dag allemaal te wachten staat en daar kies ik een passend overhemd bij uit. Ik heb…
Volgens eigen zeggen is Rob baan een ‘allrounder’ in de tuinbouw en ‘groenteofficier’ in de Orde van Oranje-Nassau. Hij breekt een lans voor gezonde voeding, met daarbij een hoofdrol voor groenten uit de Nederlandse tuinbouw. “We moeten meer respect voor voedsel krijgen en ons voeden in overeenstemming met hoe we…
Het probleem met het Nationaal Schoolontbijt is dat het geenszins de ‘gezonde start’ is die het claimt te zijn, schrijven Dr. Maaike de Vries en Drs. Tamara de Weijer. Cruesli, kinderthee, jam, krentenbol en een excuuskomkommer. Het is weer tijd voor het Nationaal Schoolontbijt. De komende weken bij een half…
Diabetes terugdraaien in 3 dagen. Dat kan volgens Rob Baan, directeur van Koppert Cress. Maar ons systeem zit niet zo in elkaar. “Als je dochter geneeskunde studeert, hoe noem je die studie?” vraagt hij mij “Medicijnen” antwoord ik braaf. “Inderdaad, het ‘terugdraaien van medicijnen’ is geen opleiding. Eigenlijk zijn artsen…
Op 17 november 2017 vindt in Paramaribo, Suriname, een congres plaats waarin de thema’s ‘Voeding en Duurzame landbouw’ centraal zullen staan. De organisatie van het evenement is een samenwerking tussen Stichting duurzame Ontwikkeling Nederland Suriname (d’ONS), het ministerie van Economische Zaken (EZ Nederland), het ministerie van Landbouw Veeteelt en Visserij…
Afgelopen maand was Rob Baan te gast bij de Aeras Hogeschool in Dronten. Bekijk hier de inspiratiesessie “Tuinhof is de hofleverancier van gezondheid”. De sessie is ook te zien via deze link.
Produceer geen goedkope spullen in een duur land. Dat zei Rob Baan, directeur van Koppert Cress tegen de deels internationale 2de jaars studenten Tuin- en akkerbouw van HAS Hogeschool. We waren eerder dit jaar op excursie bij Koppert Cress in Monster. Hij rekende de studenten voor dat wanneer ze tarwe…
Volgens Rob Baan van Koppert Cress valt of staat gezonde voeding met groente. Hij staat niet alleen voor het verhogen van de groenteconsumptie in Nederland, maar ook voor het terugdringen van ziekten met behulp van inhoudsstoffen van diezelfde groenten. Van de voedingswetenschap heeft hij echter niet zo’n hoge pet op.…
AMSTERDAM – Met trots kondigt Dutch Cuisine een nieuwe ambassadeur aan binnen de programmalijn Cultuur: Charlotte Landsheer, ontwerper en directeur van keramisch atelier Cor Unum. Goed nieuws voor Dutch Cuisine én Dutch Design. De officiële benoeming vond plaats op 21 oktober tijdens Dutch Design Week in Eindhoven. In NatLab ondertekenden…
Dat was wel zo’n beetje de conclusie van het Healthy Food Congres dat in september in Den Haag gehouden werd. Wetenschappers uit de hele wereld, aangemoedigd door de slechte gezondheid veroorzaakt door de grote hoeveelheid chronische zieken per land zijn heel uitgesproken: ‘Begin bij de jongste kinderen en hoop de…
